BALLERINA RESTAURANT INC
Cocinera de preparación
Tiempo completo • Bal Harbour
Sobre el puesto:
Ballerina Restaurant Inc en Bal Harbour, FL, busca a un cocinero preparado talentoso y motivado para unirse a nuestro equipo de cocina. Es una oportunidad fantástica para formar parte de un entorno culinario dinámico donde tus habilidades y pasión por la comida brillarán. Si prosperas en una cocina acelerada y te enorgullece la calidad de la preparación de alimentos, ¡queremos saber de ti!
Responsabilidades:
- Prepara y reparte los ingredientes según las recetas y las instrucciones del chef
- Lávala, pela, pica, corta y pica verduras, proteínas y otros ingredientes
- Mantén un puesto de trabajo limpio, organizado y higiénico durante cada turno
- Asistir a los cocineros de línea y al personal de cocina durante el servicio para garantizar un funcionamiento fluido
- Almacenar y etiquetar correctamente los alimentos siguiendo los procedimientos FIFO (primero en entrar, primero en salir)
- Monitorizar y rotar el stock, alertando a la dirección sobre bajos niveles de inventario
- Cumple en todo momento todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y códigos de salud
Requisitos:
- Se prefiere experiencia previa como cocinero de preparación, asistente de cocina o en un rol culinario similar
- Habilidades básicas con el cuchillo y familiaridad con el equipo estándar de cocina
- Conocimiento de las directrices de seguridad y saneamiento alimentario (certificación ServSafe es un plus)
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de cocina de ritmo rápido y alto volumen
- Gran atención al detalle y compromiso con la calidad constante de los alimentos
- Fiable, puntual y un buen jugador de equipo con una actitud positiva
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras según sea necesario
Sobre nosotros:
Ballerina Restaurant Inc es un destino gastronómico muy querido en el corazón de Bal Harbour, FL, conocido por ofrecer una cocina excepcional y una experiencia memorable para los huéspedes. Nuestro equipo siente pasión por la buena comida y la hospitalidad cálida, creando un entorno donde tanto huéspedes como personal se sientan como en casa. Nos enorgullece fomentar un entorno de trabajo enérgico y de apoyo donde se celebra el talento culinario y se fomenta el crecimiento.
Compensación: 18,00 $ - 23,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)